商品説明
シンプルで飽きのこないおいしさ。
カカオと黒糖・粗糖だけのシンプルなビターチョコに、キャラメーゼしたアーモンドのカリッとした食感。
原材料
有機カカオマス、有機黒糖、有機アーモンド加工品、有機粗糖、有機ココアバター(一部に乳成分・アーモンドを含む)
賞味期限:2023.7.15
【ブランド】
People Tree
カカオおよび黒糖・粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達したオーガニック原材料のピュアな味わい。
乳化剤を使わず、スイス伝統のコンチェ(練り)技術で最大72時間、洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。
体温で溶けだすココアバターは、とろけるような極上の口どけ。代替油脂を使ったチョコでは味わえないおいしさです。そのため、秋冬だけの限定販売です。
フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使いわけています。(※ココナッツミルクのみ砂糖不使用、ココナッツシュガー使用。)